初めての矢筈山ちゃんこ（水炊き）

両国国技館で相撲観戦したあとはやっぱりちゃんこ鍋ですよね。
たまには違うものでも・・・と思っても、なんだかちゃんこ鍋になっちゃいます。
年に何度か行くちゃんこ巴潟へ。

今回は初めて矢筈山ちゃんこ（水炊き）
初めての初日観戦のあとは初めての矢筈山ちゃんこ。初物づくしです。

お通し。ホタルイカ美味〜。

お鍋に具が入りました。
さすがに水炊きは具がクリアに見えて楽しいですね。

第２弾を投入して食べごろに。

旬のお料理は穴子の白焼き。レモンをしぼってわさび醤油で。
ビールにもいいけど、ちょっと日本酒が飲みたくなりますね。

水炊きの具では、このエビのつみれとタイのつみれが特に美味しかったです！
旨味と弾力のある歯応えと。

最後はやっぱり雑炊。
水炊きだと雑炊が一番いいみたいです。

デザートがサービス。
マンゴーのアイスクリームでした。

アイスクリームでさっぱりしました。

　

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