ゆで落花生

生協で注文してあった生落花生が届きました。シーズン最終です。
すぐにゆでないといけないのですよね。

洗ってから殻ごと水からゆでます。３０〜４０分くらい。
今回は塩味を付けつつ少々固めにゆでました（３０分きっかり）。

歯応えがあって美味しい。塩味もちゃんとあります。
そのままでも塩ゆででもイケますよね。

その日のうちにゆでたけど、食後は少ししか食べられません。
でも、これは冷凍できるのですよね。その都度、食べたいだけ解凍すればOＫ。
食後とかでなければ、ついつい全部食べてしまって冷凍する必要もないんだけど・・・(^^;)

　

タグ：落花生 ゆで落花生