ヘンなおやつ?(アサリの酒蒸し) [グルメ]
そういや!と思って作りました。アサリの酒蒸し。
砂抜きはしてあるけど、念のため塩水に入れてしばらく置いてから。
最後にちょろっと醤油をたらして出来上がり。
ネギは普通のネギをみじん切りにして冷凍しておいたもの。
できれば小口ネギがあればよかったんだけど・・・。
真空パックのアサリを買ってあったので使ってしまわないと、と。
しかも、おやつとして。
小ぶりのアサリなので、みそ汁とかの方がよかったかもしれないけど、美味しかったです。おつまみとしてなら定番なのですけどね。
砂抜きはしてあるけど、念のため塩水に入れてしばらく置いてから。
最後にちょろっと醤油をたらして出来上がり。
ネギは普通のネギをみじん切りにして冷凍しておいたもの。
できれば小口ネギがあればよかったんだけど・・・。
真空パックのアサリを買ってあったので使ってしまわないと、と。
しかも、おやつとして。
小ぶりのアサリなので、みそ汁とかの方がよかったかもしれないけど、美味しかったです。おつまみとしてなら定番なのですけどね。
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