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赤坂飯店の担々麺 [グルメ]

今日は違う会社の友達と一緒にランチ。
オススメのお店をいくつか挙げてもらって、ここにしました。
パレスサイドビルの中にある赤坂飯店。

久しぶりに担々麺が食べたいなと思って。
ここの担々麺のスープは見た目は赤いけど、辛いだけでなく胡麻の味が濃厚。
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そぼろとタップリのもやしときぬさやも辛さを和らげます。
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麺は思ったより平麺気味。ちょっと珍しいかも。
柔らかいけど弾力も残した感じの麺でしょうか。
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汗かきながらいただきましたが、美味しかったですよ〜。
個人的に、担々麺は辛さより胡麻の濃度の方が重要です。
スープは完食とはいきませんでしたが、けっこう飲んでしまいました。

友達曰く、混んだ時間帯に行くと麺が伸びていると。
美味しく食べるには、ランチタイムの混み混み時間は避けた方がよさそうです。

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赤坂飯店 パレスサイドビル店中華料理 / 竹橋駅神保町駅九段下駅

昼総合点★★★★ 4.0


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