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端午の節句だから柏餅 [グルメ]

端午の節句、こどもの日には食べようと思って柏餅を用意していました。
生協で注文しておいた芽吹き屋の冷凍柏餅。朝からちゃんと解凍していました。
冷たいマテ茶と一緒に。
km1.png
柏の葉を開くと、お餅にうっすら葉脈が見えるのがいいですね。
桜餅と違って全くちぎることはできません。中身はつぶあんです。
一応ちぎってみようと試みたのですが、長ーーく伸びて切れませんでした。
km2.png
柏の香りで食べるお餅は美味しいです。
柏餅は丸いのが関西風で、ヒダのない餃子のような形が関東風とか?
これは丸いですね。

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