Cook Do の豆腐チャンプルーで満腹

モラタメの“タメ”で味の素株式会社の『Ｃｏｏｋ Ｄｏ(R)お手軽おうち中華７点セット』です。
６種７点なのですね。

・オイスターソース×１【リニューアル】
・チャンプルー用　×１【季節限定】
・麻婆茄子用　　　×２
・干焼蝦仁用　　　×１
・八宝菜用　　　　×１
・？　　　　　　　×１

最後の１つは何がくるかわからなかったのですが、青椒肉絲でした。
　
まずは豆腐ともやしのチャンプルー用からおタメし。
これは季節限定商品のようです。
説明文によると『鰹だしをベースに豆板醤、オイスターソース、ごま油を絶妙にブレンドした合わせ調味料です。いつもの豆腐やもやしがご馳走の一品に変わります。』とのこと。

チャンプルー自体は中華料理ではないけど、けっこう中華風。
水を切った豆腐を炒めて取り出し、豚こま、細切りピーマンともやしを炒めて豆腐を戻し、Cook Doを入れます。最後に溶き卵を流し込んで出来上がり。
もう少し豆腐の水をしっかり切っておけばよかったかな、という出来上がり。

いつものことながら簡単ですね。
しっかり油を使っているのにサッパリしていて美味しいです。
ごま油の香りがよいですね〜。

またまた食べ過ぎちゃいました。腹八分目は無理だ〜。
でも、もちろん明日も食べますよ。

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