今回は肉もつ鍋＠美醤

またまた渋谷の美醤へ。
野球仲間で競馬仲間でもある４人で忘年会です。

まずは枝豆、そして鯵南蛮漬け。
これらについては写真はありません。

カマンベールチーズフライ。
チリパウダーがかかっているけど、メープルシロップにつけて食べます。
不思議な味わい。

風呂吹き大根。
定番中の定番という感じですが、いいですよね。

牛スジと野菜の煮込み。
これは店主 和田さんのオススメ。確かに美味しい！！

レタス餃子。
先日違う友達と行ったときに食べて美味しかったので、また注文。
餃子のあんを皮の代わりにレタスで包んであります。


今回はレタスしゃぶしゃぶではなく、肉もつ鍋にしてみました。

お店の説明によると
『新鮮なホルモンと黒毛和牛を使用しています。
数種類のお味噌と醤油をブレンドした、秘伝のスープで煮込みます。
当店自慢の肉もつ鍋を是非ご賞味ください。』
とのこと。
けっこう赤いスープですよね。

煮えました〜。
このスープは少し甘めです。それにピリ辛がプラスされた感じ。
割としっかりした味付けですね。


日本酒はこんな入れ物に入ってオシャレな感じ。

そういえば、ここで日本酒を注文したのは初めてかも！
お酒の種類もいろいろなんですよね。

そして、今日もお腹いっぱい・・・。

　　

美醤 （ダイニングバー / 渋谷駅、表参道駅、明治神宮前駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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