夏を感じる食べ物（その６）

梨。豊水です。
梨といえば幸水か豊水が主流のようで、多く出回っていますよね。

シャリシャリ。すごく水分が多いです。
甘いんだけど、ちゃんと酸味も感じられます。

冷蔵庫で冷やして食べる梨。これも夏を感じられます〜。

豊水はWikipediaによると、和なし生産の30％を占める生産量第２位の品種だそう。DNA鑑定で「幸水」×「石井早生 × 二十世紀」ということがわかったそうです。それも2003年のことなので、まだ判明してから１０年経っていないのですねぇ。
果物ナビの梨のページには『「幸水」×「石井早生 × 二十世紀」の可能性が高いといわれています』となっています。

豊水よりは幸水の方が夏を感じる食べ物かもしれません。
幸水は８月上旬頃、豊水は８月下旬頃に出荷ということなので。

　

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