夏のちゃんこ

夏季限定メニューのチゲちゃんこを食べようということになり、両国のちゃんこ巴潟へ。8/31まで食べることができます。
わたり蟹入りも選べますが、友達の“蟹は無言で食べることになりそうだから”という一言で蟹なしに決定。

味噌ベースのスープにチゲちゃんこダレ（ペーストというよりはスープ風のコチュジャン）をお好みの量加えます。だしの味が利いていてそんなに辛くないので、辛いのが苦手な人でも全部入れて大丈夫だと思います。

美味しそうに煮えてきました〜。
唐辛子やスパイスは食欲をソソりますよね。豚肉が合います。豚のバラ肉のほか、蓮根入り豚つみれも入っていますが、コレが美味しい！！ 水餃子も入っているんですよね。もちろん、野菜はタップリ。

最後は雑炊、うどん、おもちなども可能ですが、今回はチゲに合いそうなラーメンにしてみました。ちゃんこ鍋のあとにラーメンを入れたのも初めてです。
ラーメンいいですね〜！ 味噌＆チゲちゃんこダレにピッタリです。

たまには冷房の効いた部屋で夏に食べるちゃんこ鍋もいいですよ！


　

タグ：ちゃんこ巴潟 両国 鍋 ちゃんこ鍋 グルメ チゲちゃんこ