カレーライス

生協のカレー・・・といっても、冷凍のではなく、今回はカレールウ。
化学調味料、着色料は使用していないそうです。「ミルポワ（香味野菜エキス）で旨味を加え、マンゴーペーストでコク味を加えました」とのこと。

けっこう黄色め。
去年、ハウスのザ・カリー中辛で作ったカレーを載せましたが、それに比べるとルーの色が薄いですよね。

具は玉ねぎ、人参、じゃがいも、鶏肉。オーソドックスですね。どれも量は多めですけど。

割とサラッとしています。ミルポワパウダーに何が入っているのかわからないけど、スパイスの香りとマンゴーペーストのコクは感じられます。コクがあるのにあっさりしているというか、何と説明したらいいのかわからないけど、美味しいです。ちゃんと中辛かな。

市販のカレールウには着色料が入っていることがあるのですよね。
カレーに着色料は不要だと思うんですけどねぇ。

普通にカレーを作ってしまったので、明日の朝と晩はカレー決定。
明後日もかな・・・。

＜おまけ＞
このカレーを作りながら、サザンオールスターズの「猫」（大森さんボーカル）が頭の中でずっとまわっていました。
　　何かが変わってるみたい
　　カレーライスが飛んできた夜
　　・・・・
歌詞にカレーライスが出てくるからというのは間違いないでしょうね。
当時、すごいサザン好きの友達が一方的に録音してくれた「Nude Man」に入っていました。懐かしいです。
癒し系の曲なので、知らない人はゼヒ聴いてみてください♪

　

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