ダージリンティーマシュマロ

モラタメの“タメ”で明治屋の「ダージリンティーマシュマロ／インド産ダージリン紅茶使用」７袋セットです。
おいしそ♪


インド産ダージリン紅茶使用ということで、うっすら紅茶色です。
やっぱり香りがいい。紅茶モノでは香料は避けられないんですよね。使わないと香りはとんでしまうのでしょう。食べてみると・・・ホントにダージリンの香りだ。


子供の頃、マシュマロ作りにハマッたことがあります。バットにコーンスターチを入れて卵でくぼみをつけ、そこにメレンゲやゼラチンで作ったマシュマロ液を流し入れて冷蔵庫で冷やして固めてできあがり。
面白かったです。（レシピはこんな感じ）

おすすめマシュマロレシピ
『マシュマロは火であぶったり、電子レンジで温めるとプクーっとふくらみます。
これは、マシュマロに含まれる空気が、熱で膨張するためマシュマロも一緒に大きくなるのです。
ふくらんだマシュマロはムースのようなとろける食感になります。
温度が冷えれば、マシュマロに含まれるゼラチンの効果で再び固まります。
いつもと違う食感を楽しんだり、溶けたマシュマロに牛乳やヨーグルトを混ぜてマシュマロスイーツをお楽しみください。』

溶かしたマシュマロでいろいろなものができるようです。
これまた面白そう！


　

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