豆のサラダ

先日、北海道のおばからもらった野菜。

先にピーマン、ナス、トマトは炒めて食べてみました（記事コチラ）。

トマトは毎朝食べていましたよ。
でもまだある。トマトがいちばんたくさんでしたからね〜。

今度はモロッコインゲンと金時豆をサラダにしました。
ミディトマトも一緒にね。

幅が広い方がモロッコインゲン、狭い方が金時豆です。
モロッコインゲンは生協のカタログにも出ているけど、実は買ったことはなく・・・。
金時豆は煮豆のイメージでした。

でも、こうしてサラダで食べるのも美味しいですね。
千歳ではおばが天ぷらにしてくれたのを食べました。
煮てもいいし炒めても揚げても、みそ汁の具にもよさそう。
いろいろ使えそうです。

　

タグ：野菜 モロッコインゲン サラダ 北海道 料理