土用の丑の日♪

ということで、今日の晩ご飯には鰻を食べます！

静岡産の鰻を使用した生協の冷凍の蒲焼きです。
沸騰したお湯で温めて、アツアツのご飯の上にツユをかけ、鰻を乗せてから残りのツユをかけます。最後に山椒の粉末をふりかけてうな丼の出来上がり。

厚みはそこそこだけど、柔らかくて美味しいです。
山椒の香りもいいですね〜。

土用の丑の日には「暑い時期を乗り切る栄養をつけるために鰻を食べる」のですよね。８月は暑くなるそうなので（既に十分暑いですが・・・）、これで乗り切りたいと思います！

　

タグ：うな丼 鰻 土用の丑の日