国見山ちゃんこ

２日続けて両国へ行きました。初めてのことです。
昨年に続き、１月生まれの友達と一緒に合同の誕生祝いをやることに。
鍋いいね〜ということで、ちゃんこ巴潟へ。

相撲開催が終わっても混んでいるのですね。
８時半以降しか予約が取れませんでした。友達の仕事の関係でそのくらいがちょうど良い時間なのでＯＫ。

いつものように、お通しは３種セット。

季節のお料理から海老芋の揚げ出しを注文。
揚げ出しでもそんなに油っこくなくて美味しい。

鍋は塩味の国見山ちゃんこにしました。
野菜類、豆腐、油揚げ、椎茸、魚介類、鶏肉etc.

煮えてきたところで、えのき茸と水菜を入れてくれます。
そろそろ食べごろ。各自取り分けたらすり胡麻を入れていただきます。

第二ラウンドは牛肉も入ります。
お肉もいいけど、やっぱりつみれが美味しいのですよね〜。

野菜がたっぷりで健康的。
味は薄めで旨味はバッチリ。それに胡麻が合わさると・・美味い！

最後は〆の雑炊。
スープの加減からご飯を入れて蒸らすのも全部お店の人がやってくれます。

雑炊まで食べるとかなりお腹いっぱい。

ビールは２杯飲んでいるけど、野菜でお腹が満たされた感じ。
あ、そうそう。以前は生ビールは３or４月〜１０月のみだったと思うけど、今は冬でも生ビールを提供するようになったのですね。冬には瓶ビールだったけど、これからは生ビールでいけます。

　　

タグ：鍋 ちゃんこ鍋 ちゃんこ巴潟 両国 国見山ちゃんこ