トルッキオでスパゲッティ

この日のランチは久しぶりにトルッキオに行きました。
ものすごく久しぶりだけど、その間、一度は満席でフラれているのですよね。

最初はパン（フォカッチャ）がきます。

前菜は、黒鯛のカルパッチョ　たことセロリのサラダ。
カルパッチョはもちろん、たことセロリのサラダ、美味しいですねぇ。
セロリの使い方が上品ですね。

パスタは、またイカとキャベツとカラスミのスパゲッティにしちゃいました。
美味しいのですよ、これが。久しぶりだとついこれにしてしまいます。
あー、やっぱり美味しい〜。キャベツもたくさん入っているし、なんといってもカラスミが合うのですよね。

最後のドルチェはラッタイオーロ。初めて聞く名前です。
パンナコッタのようなプリンのようなトスカーナのお菓子との説明でした。
カラメリゼしていない固めのクリームブリュレみたいな感じ。美味しい。

飲み物はホットコーヒーです。


久しぶりに行くと、ついついキャベツとカラスミのスパゲッティが食べたくなってしますので、あまり日を空けずに違うパスタも食べてみたいと思います。
ちょうど１年ほど前に載せたときにも、これを食べています。

　　

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