HOTJaJaのじゃじゃ麺

盛岡に行ったらじゃじゃ麺を食べないと！と思っていたのですよね。
昨年盛岡に行ったときには、香醤でじゃじゃ麺を食べました。
今回は、駅前の盛岡じゃじゃ麺HOTJaJaに行ってみました。ホテルから近いし。
テーブルの上には調味料と一緒にちゃんと生卵が置いてありますね。

まずは岩手の地ビール ベアレンビールのクラシックをいただきます！
地ビールらしい味ではあるけど、飲みやすくて美味しいです。

きました、懐かしのじゃじゃ麺。
このお店は「当店おすすめのスパイシーな味付け」でよければ、味付けして持ってきてくれます。さらにお好みでにんにくやお酢を入れるのもありです。

よく混ぜ合わせていただきます。
平麺に近い柔らかめの麺ですが、香醤よりは角がなくて厚みがある感じでしょうか。
確かにスパイシーではあるけど、それほど辛くはないです。肉味噌がマイルドですからね。辛い方がよければ、ラー油や胡椒を入れるといいのかも。私はこれでOKだけど、もっとにんにくを入れてもよかったかも。

麺を食べ終わったら、チータンタンです。
生卵を割り入れてお店の人に渡して、スープを入れてもらいます。

これは自分で味付けを。味噌を入れると色が濃くなりますね。
塩こしょうで味をととのえて、と。ん〜〜、美味しい〜〜。


常に数人並んでいるような状況で、少し待てば食べられます。
このお店は駅前にあるので、観光客向けの部分があるのかもしれません。

おすすめでよければ味付けもしてくれるし、注文の段階でチータンタンをプラスするかどうかも聞いてくれます。慣れない人にはラクチンかも。

　　

ホットジャジャ （そば・うどん・麺類（その他） / 盛岡駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

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