チリ（うずら豆と豚肉とチョリソーのビール煮込み）

この日のランチはチリビーンズ専門店Chili Parlor 9。
店内ではなく、日替わりをテイクアウトしました。

日替わりは、うずら豆と豚肉とチョリソーのビール煮込み。
パン（コーンブレッド）とのセットです。
自家製コールスローと自家製ピカリリもちゃんと付いていますよ。

チョリソーはあまり感じなかったけど、うずら豆と豚肉はしっかり存在していて、美味しかったです。ビール煮込み、いいですね〜。

うずら豆は表面の模様がうずらの卵に似ているからその名前なのですよね？
こうやって他の物と煮込んでしまうと、模様は見にくくなってしまいますね。

今回も店内で食べるつもりで行ったのですが、満席で待っている人もいるようだったので、テイクアウトにしました。店内だとサラダが食べられるところがよいですよね。
またの機会に。

　　

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