端午の節句だから柏餅

端午の節句、こどもの日には食べようと思って柏餅を用意していました。
生協で注文しておいた芽吹き屋の冷凍柏餅。朝からちゃんと解凍していました。
冷たいマテ茶と一緒に。

柏の葉を開くと、お餅にうっすら葉脈が見えるのがいいですね。
桜餅と違って全くちぎることはできません。中身はつぶあんです。
一応ちぎってみようと試みたのですが、長ーーく伸びて切れませんでした。

柏の香りで食べるお餅は美味しいです。
柏餅は丸いのが関西風で、ヒダのない餃子のような形が関東風とか？
これは丸いですね。

　

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黒ごまトースト

休みの日にありがちな遅い時間の朝食です・・・。
今日の朝ごはんは黒ごまトーストとサラダ、コーヒー。

最近、オープンサンドじゃないときにはトーストにはハチミツをつけていました。
久しぶりの黒ごまペースト。
つけすぎるとちょっと甘すぎちゃうんだけど、ついついタップリ塗ってしまいます。

サラダはブロッコリースプラウトとトマトにマヨネーズ、旨塩こしょう、クリスピーキヌアを乗せただけ。サラダはワンパターンに陥っています。
ま、トマトとブロッコリースプラウトがいわゆる常備菜なので、しょうがないか。


　

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